المجموعات

أين تشرب النبيذ في ولاية كونيتيكت

أين تشرب النبيذ في ولاية كونيتيكت

ولاية كونيتيكت هي موطن منطقتين لزراعة العنب الأمريكية (AVAs): مرتفعات كونيتيكت الغربية وجنوب شرق نيو إنجلاند. AVA هي عبارة عن نبيذ يتحدث عن منطقة مخصصة لزراعة العنب في الولايات المتحدة مع ميزات جغرافية محددة (التربة ، المناخ ، الارتفاع). لأغراض المقارنة ، تعد كاليفورنيا موطنًا لـ 107 من أصل 188 AVA في الولايات المتحدة.

يحب متعجرف النبيذ انتقاد جودة نبيذ كناتيكت (ونيو إنجلاند بشكل عام). في رأيي ، يعود التمتع بالنبيذ إلى مسألة ذوق وتجربة عروض الشرب من أجزاء مختلفة من الولايات المتحدة. إن المقارنة الموضوعية لنبيذ كونيتيكت مع تلك الموجودة في منطقة إنتاج النبيذ الأسطورية مثل نابا أو سونوما - أو الذهاب أبعد من ذلك ، بيدمونت أو بورغوندي - يخطئ الهدف ، ولا ينبغي أن يكون العملية التي يتم من خلالها الحكم على النبيذ.

عندما أشرب الخمر ، فأنا ببساطة أستمتع بالعمل لكسر ملاحظات التذوق المختلفة التي أصابت ذوقي. وعندما أشرب الخمر في ولايتي كونيتيكت ، فمن المحتمل أن يكون في أحد هذه الأماكن السبعة.

كروم هايت براون

(29 طريق تشيستنت هيل ، ليتشفيلد ، CT 06759)
أقدم مصنع نبيذ في ولاية كونيتيكت يقوم بعمل رائع باستخدام نكهات نيو إنجلاند المحلية. ال عسل الجوز تفاحنبيذ التفاح الأبيض الحلو والحار بنكهة العسل المحلي والقرفة ، هو رفيق جيد خلال خريف نيو إنجلاند.

ميراندا فينيارد

(42 Ives Road، Goshen، CT 06756)
بالتوافق مع أصوله البرتغالية ، يقدم Manny Miranda نبيذ حلوى أبيض على طراز الميناء يسمى فينو فينو. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لشراء زجاجة (التوافر محدود للغاية) ، فتوقع المذاق الحلو للخوخ والخوخ والمشمش.

مزارع ستونينجتون للعنب

(523 Taugwonk Road، Stonington، Connecticut 06378)
الأكثر مبيعًا وغير مكلفة للغاية ميناء أبيض هو نبيذ احتساء صيفي رائع لولاية نيو إنجلاند الساحلية. نبيذ أبيض منعش غير جاف (مزيج كايوغا وشاردونيه) ، إنه زجاجة الذهاب إلى ستونينغتون وسعره الجماهيري.

كروم العنب الغروب ميدو

(599 Old Middle Street، Goshen، CT 06756)
يُعرف مصنع النبيذ هذا في الغالب بشبه الحلو مزيج Blustery و كايوجا وايت النبيذ - ومع ذلك ، فإن توصيتي هنا هي لشيء فريد من نوعه. في الصيف ، تقوم Sunset Meadow بإعداد أ "merlita"، وهو سلاش جليدي باستخدام Merlot. زجاج مثالي إلى حد كبير في يوم صيفي حار أثناء الاستماع إلى الموسيقى الحية في الفناء الحجري في الهواء الطلق.

بارادايس هيلز فينيارد

(15 Windswept Hill Road، Wallingford، CT 06492)
يحتوي Paradise Hills على غرفة تذوق تم تجديدها حديثًا ومنطقة جلوس خارجية مع أجواء توسكانية ثقيلة. هم ثلاثي الأحمر الممزوج هو اختياري في مصنع النبيذ هذا - نكهات حارة جدًا مع ملاحظات من البرقوق والتوت. شيء جيد آخر في Paradise Hills هو أنهم عادة ما يبقيون أبوابهم مفتوحة في وقت متأخر جدًا مع الموسيقى الحية.

Gouveia Vineyard

(1339 Whirlwind Hill Road، Wallingford، CT 06492)
مكان رائع لمجموعة كبيرة من الأصدقاء أو للقاء أشخاص جدد. تتميز غرفة التذوق في Gouveia بطاولات طويلة لتشجيع الشعور بالمجتمع الأوروبي في بلدة صغيرة ، مستوحاة من طفولة صانع النبيذ الرئيسي. هم كابيرنت فرنك قوامه ممتلئ ، برائحة شبيهة بالخشب والتوت تتناسب تمامًا مع لحم البقر أو لحم الضأن.

بريام فينيارد

(11 Shailor Hill Road، Colchester، CT 06415)
ال وستشستر ريد هنا مزيج رائع من النبيذ الأحمر يمكن تقديمه إما في درجة حرارة الغرفة أو حتى مبردًا قليلاً - ولا ، ليس من التجديف تبريد النبيذ الأحمر. هذا واحد لديه أنف زهري للغاية وملاحظات تذوق من التوابل والكرز الأسود والتوت وقليل من الدخان.

شاهد الفيديو: ازاى تعمل كحول ايثيلى ايثانولبتركيز فى البيت بطريقه بسيطه جدا للتعقيم فقط ضد الكورونا (شهر اكتوبر 2020).